Acier inoxydable, Bouton ON/OFF, Thermostat réglable de 0°C à 90°C, 4 bouteilles à sauce 1L incluses, Diamètre de chauffe : 77 mm, Profondeur de chauffe : 190 mm, Puissance : 800 W / 230 V, Dimensions : L 585 x P 165 x H 230 mm, Poids : 6,75 Kg Le chauffe sauce CCS4 maintient à température idéale les garnitures sucrées ou salées pour un service simple et rapide. Avec son thermostat réglable de 0°C à 90°C vous pourrez régler la température sans surchauffe ni desséchement pour vos sauces. Ce chauffe sauce fonctionne avec un bain marie à sec. 4 bouteilles incluses
485€ port compris
metro.frmarketplace/ En savoir plusCette râpe permet de râper le parmesan, le gruyère et tout type de fromage à pâte dure. Elle dispose d'une sécurité professionnelle : un micro-interrupteur est positionné sur la poignée, et arrête la rotation du tambour lorsqu'il est ouvert. En dessous du tambour est placé également un protecteur fixe qui empêche l'accès des doigts à l'intérieur. Elle dispose également d'une protection thermique. Lorsque le moteur surchauffe au-delà de la limite, la protection thermique interrompt l'opération.
499.38€ port compris
metro.frmarketplace/ En savoir plusMeeting est né de l'alliance du savoir-faire Déglon, de technologies de pointe et d'une créativité envolée. Ce bloc de 4 couteaux emboîtés, designé par Mia Schmallenbach est une véritable prouesse technologique et esthétique qui sublime l'idée originelle du couteau et lui donne une autre dimension. La gamme a été lauréate du 1er prix de la Bourse Européenne de la Création Coutelière. Meeting 4 couteaux à steak, support chêne de Bourgogne 26.5 x 10.5 x 2 cm. Ce coffret comprend: quatre couteaux à steak. Dimensions(H x l x P): 2.2 x 26 x 10.5 cm
499€ port compris
metro.frmarketplace/ En savoir plusEnsemble mandoline Bron Mandoline de cuisine haut de gamme Bron entièrement en acier inoxydable. Cet article de qualité vous permettra de couper une grande quantité de légumes rapidement, et est livré avec une protection de sécurité. Marque: Bron Matériel: Acier inoxydable Facile à utiliser Fournie avec protection S'utilise avec tous types de légumes Permet de gagner du temps pour la préparation de saliments
473.24€ port compris
metro.frmarketplace/ En savoir plusCaissette papier impression vert anis sur la face extérieure, indispensable pour faciliter la manipulation des pâtisseries en garantissant l'hygiène.Pour gâteaux, tartes aux fruits, entremets.Caissette ingraissable.
497€ port compris
metro.frmarketplace/ En savoir plusL'avantage de ce système est la division de l'émission des billets et de l'affichage numérique des numéros, qui peut être contrôlée par télécommande radio. Le distributeur de tickets est monté sur une borne- et sa conception mince permet un placement flexible dans n'importe quelle entrée ou zone d'attente. Affichage numérique du numéro, qui peut être placé de manière pratique sur n'importe quel comptoir grâce à son support. Son montage est très simple. Ce système est donc idéal pour les jours où le trafic de clients est particulièrement élevé. Dans le même temps, les distances minimales ou les restrictions d'accès peuvent être contrôlées. Commandez en même temps vos rouleaux d'étiquettes à recharger: - Matière montant aluminium - Type de profilé Tube carré, 80 x 80 x 2 mm - Couleur montant blanc sim. RAL 9016 - Matière pied acier - Couleur du pied blanc - Dimensions pied 300 x 300 mm (l x p) - Hauteur totale 1.040 mm - Équipement inclus système d'appel
493.20€ port compris
metro.frmarketplace/ En savoir plusCuvier gastronorme GN 2/1, mobile, encastrable, dimensions 740 x 625 mm hauteur 850 mm - construction soudée inox - tube 25 x 25 mm, entretoises 50 x 25 mm - 4 roues pivotantes diamètre 125 mm dont 2 à frein à chape polyamide
484.73€ port compris
metro.frmarketplace/ En savoir plusCaissette papier impression fuchsia sur la face extérieure, indispensable pour faciliter la manipulation des pâtisseries en garantissant l'hygiène.Pour gâteaux, tartes aux fruits, entremets.Caissette ingraissable.
497€ port compris
metro.frmarketplace/ En savoir plusDistributeur de boissons isotherme avec une capacité de 20 L de la marque Cambro Servez-vous de ces unités pour stocker, transporter et servir les boissons chaudes ou froides.Construction monobloc sans soudure à double paroi de polyéthylène avec épais isolant en mousse. Les verrous solides assurent une excellente fermeture des couvercles et sont à l'épreuve de la rouille. Le robinet antigoutte encastré assure un accès self-service aisé. Placez l'unité sur un socle pour remplir les bols ou les cafetières. Le système Sta-stack assure un empilement stable durant le transport et l'entreposage. Robinet en retrait permettant de remplir des bols. Assure une distribution uniforme et élimine le goutte à goutte. Deux positions : Une pour l'écoulement en continu et l'autre pour le service tasse par tasse. Caractéristiques: Marque: CambroCapacité: 19,9LDimensions: 680(H) x 300(L) x 425(P) mmMatériel: PolyéthylèneCode du Fournisseur: UC500 - 191Plage de Température: 120 °CPoids: 8,49 kgFabrication en polyéthylène en une seule pièce avec une double paroi.Conteneur facilement empilableVerrous en plastique robustes anti rouille et faciles à ouvrirEmpilable avec un robinet anti-goutte à deux positions, un capuchon d'aération et des poignées mouléesUtilisation facile d'une seule main
478.38€ port compris
metro.frmarketplace/ En savoir plusLe convoyeur peut contenir un rangé de tranches de pain. Équipé de 2 éléments chauffants indépendants, un en bas et un en haut. Convient pour griller en continue des tranches de pain. Plateau devant et arrière. La vitesse du convoyeur est réglable, le temps de cuisson est compris entre 0 :45 et 3 :15 minutes.
473.72€ port compris
metro.frmarketplace/ En savoir plusCaissette en papier noir mettant en valeur les pâtisseries et donne une allure haut de gamme à vos vitrines. Indispensable pour faciliter la manipulation des pâtisseries en garantissant l'hygiène. Pour gâteaux, tartes aux fruits, entremets.Caissette ingraissable.
497€ port compris
metro.frmarketplace/ En savoir plusLa mallette Fix-class Pâtisserie grand modèle est entièrement démontable et stérilisable, et est équipée de 2 plateaux Fix-Class qui protègent les tranchants de vos couteaux et permettent leur immobilisation parfaite. Elle est composée d'un assortiment de 33 outils dédiés à la pâtisserie. Composition : couteau de tour Bonne Cuisine 25 cm, génoise ABS 28 cm, fusil 25 cm rond, spatule 15 cm surmoulée, spatule 21 cm surmoulée, spatule 25 cm surmoulée, office 10 cm Granite 2 rivets, éplucheur PP, vide pomme Ø 15 mm, triangle inox 10 cm, coupe pâte carré souple, rouleau à pâtisserie bois 50 cm, pinceau ivoire 30 mm, ciseaux lingères 18 cm, raclette maryse 25 cm, spatule exoglass 30 cm, fouet inox 25 cm, roulette à pâte cannelée Ø 3.5 mm, décozest droitier, pince à pâte, poche nylon 30 cm, lot de 12 douilles, corne à ramasser demi-ronde souple. Dimensions(H x l x P): 9.47 x 44.5 x 34.7 cm
469.90€ port compris
metro.frmarketplace/ En savoir plusChauffe plat traiteur avec ce chafing dish électrique en inox poli brillant et polypropylène. Bain marie électrique avec thermostat. Voltage 220-240 Volt ~ 50 Hz - 760-900 watt.Couvercle Roll Top ouverture 90 à 180 °. La condensation ne retombe pas sur les aliments. Bain-marie avec bac GN 1/1 hauteur 10 cm - contenance 11 L En pièce détachée, nous vous proposons le bac bain-marie qui inclue la résistance, sous la référence 499224. Le chafing dish est un matériel professionnel de restauration qui permet de maintenir les plats cuisinés à la bonne température le temps du service, sur tous types de buffets : buffet petit déjeuner, buffet traiteur, événementiel, cocktail, dîner, apéritif, etc. Ce n'est pas un matériel de cuisson.
494.86€ port compris
metro.frmarketplace/ En savoir plusbac polyéthylène Bacs à glace monoblocs roulantsFabrication en polyéthylène qualité alimentaire, couleur grisePlage d'utilisation : -20°C à +80°CFourni avec robinet de vidange et 4 roulettes pivotantes à chaque angleCapacité: 500 LDimensions: 1200×800×800 mm
491.10€ port compris
metro.frmarketplace/ En savoir plusBras de coupe 30 mm pour Guitare double. Il faut 2 bras impérativement. Le bras de coupe 15mm ne peut être utilisé que pour la coupe frontale. Bras de coupe facilement interchangeables sans outils. Socle lavable en machine. Livré avec une plaque inox 425 x 425 mm, clés de tension des fils et 3 fils de rechange. Dimension de base : 500 x 500 x 160 mm. Dimension du cadre : 430 x 600 x 90 mm . Encombrement : 600 x 600 x 160 mm.
490.80€ port compris
metro.frmarketplace/ En savoir plusA propos de la gamme : Des ingrédients toujours frais à portée de main : CONDIBOX Convient parfaitement pour le poste de dressage des assiettes avant le passage en salle. Il maintient les herbes fraîches pendant toute la durée du service et pour le stockage et le maintien au frais des ingrédients destinés à la préparation des sandwiches, des salades composées, des glaces, en restauration rapide. Permet de maintenir les ingrédients destinés aux préparations faites à la demande, en parfait état de fraicheur, pendant plusieurs heures. Il s'utilise avec des plaques eutectiques congelées, disposées au fond du caisson. Livré équipé de 5 bacs gastronormes GN 1/9 1 L. Profondeur 100 mm et de 2plaques eutectiques. Peut recevoir également en fonction des besoins 2 bacs GN 1/9 et 1 bac GN 1/3 ou 2 bacs GN 1/6 et 2 bacs GN 1/9. - Fonctionne sans électricité . - Encombrement très réduit. - Modularité (bacs gastronormes ). - Existe en deux formats .
488.76€ port compris
metro.frmarketplace/ En savoir plusConteneur de Transport Isotherme Maintenez vos aliments à la bonne température plus longtemps avec ce conteneur isotherme grand format à chargement frontal. Cette caisse isotherme d'une capacité de 57L peut contenir plusieurs bacs GN de tailles différentes. Ce conteneur est doté d'une porte en nylon durable qui s'ouvre et se ferme facilement en toute sécurité pour un accès rapide aux aliments. La porte est également entièrement basculante pour faciliter le chargement et le déchargement. L'isolation en polyuréthane et un joint étanche assurent une excellente conservation de la température. Ils permettent de maintenir les aliments chauds au-dessus de 60°C ou les aliments froids en dessous de 5°C pendant quatre heures. Capacité : 58.5 litresDimensions : L 425 x P 620 x H 570 mmMatière : polyéthylèneCompatible avec le chariot Cambro (CT432 - vendu séparément) pour faciliter le transport.Marque : CambroPoids : 14,53 kg
488.09€ port compris
metro.frmarketplace/ En savoir plusMoules en papier, impression or et marron pour une belle présentation en vitrine, en buffet et sur table. Idéals pour les pâtes jaunes : les bords des moules retiennent la poussée de la pâte, pour donner un beau gonflant au gâteau.
484.68€ port compris
metro.frmarketplace/ En savoir plusSupport inox pour four 4, 6 et 9 niveaux GN 2/3 - Moduline Support pour fours de remise en température et maintien au chaud Moduline pour modèle RRS040C - RRS060C - RRS090C de dimensions gastro-norme GN 2/3.
483.84€ port compris
metro.frmarketplace/ En savoir plusConteneur isotherme avec ouverture frontale Boîte isotherme 8 x GN 1/1 avec pas de 61 mm et ouverture frontale. Autres couleurs (rouge, orange, gris, jaune, vert)Idéale pour respecter la chaîne de livraison (selon le système HACCP) Construction en polypropylène expansé haute densité (PPE) Construction monobloc sans soudures avec surfaces antichocs et anti-rayures Surface extérieure texturée Grande résistance aux variations de température pour maintenir froid ou chaud Résistance au lave vaisselle jusqu'à 80°C Poignées de préhension ergonomiques Dispositif de blocage pour empilage Couvercle coulissant fermeture hermétique 2 zones d'étiquetage lisses et 2 zones d'étiquetage avec picots Dimensions Internes : 550 x 335 x 545 mm Contenance: 100 L Largeur : 635 mm Profondeur : 465 mm Hauteur : 660 mm Poids net : 4.9 kg
480.04€ port compris
metro.frmarketplace/ En savoir plusSolide et commerciale appareil de remplissage de saucisses Capacité de remplissage jusqu'à 12L Boîtier et plaque de base en acier inoxydable Cylindre arbre et plaque de pression en acier inoxydable Bague à vis et tubes de remplissage en acier inoxydable Ecrous, boulons et vis en acier inoxydable Plaque de pressage avec trou pour évacuation Plaque de pression parfaitement scellée avec joint d'étanchéité La section de sortie peut être enlevée immédiatement 2 vitesses pour un dosage parfait Stands sur quatre pieds en caoutchouc Facile à nettoyer Poids net: 15 kg Dimensions du cylindre: Ø219 x 320 mm Diamètre de sortie du cylindre: Ø50 mm Dimensions de l'unité: H630 x L330 x P300 mm Standard inclus: Tube de remplissage en acier inoxydable Ø16 mm Tube de remplissage en acier inoxydable Ø22 mm Tube de remplissage en acier inoxydable Ø32 mm Tube de remplissage en acier inoxydable Ø38 mm
480€ port compris
metro.frmarketplace/ En savoir plusDescription du produit : Composé d'un support et de bols en acier inoxydable, le Roll'Box met à disposition des cuisiniers, en un seul point, toutes les épices dont ils ont besoin. La forme hémisphérique des bols oblige l'utilisateur à ramener ce dernier dans le support car posé sur un plan de travail il ne tient pas droit et se renverse. L'inclinaison du support facilite la vision du contenu. Un couvercle en plexiglass protège les ingrédients des salissures. Le Roll'Box est décliné en deux modèles : - Grand modèle à 6 bols avec compartiment arrière pouvant recevoir 4 bouteilles verseuses, - Petit modèle à 4 bols, logeable facilement dans les cuisines grâce à son encombrement réduit. Contenance des bols 55 cl (Ø 100, H 90 mm). A propos de la gamme : Concept de stockage des assaisonnements de cuisine. Les bols à fond rond doivent impérativement revenir sur leur support = meilleure organisation .
478.06€ port compris
metro.frmarketplace/ En savoir plusL'échelle murale pliable est utilisable pour plaque ou grilles 60 x 40 cm et GN1/1. Sa fabrication est très robuste avec verrouillage des bras dans les 2 positions ouvert et fermée. L'échelle est composée d'acier inoxydable. A fixer au mur pour gain de place
477.60€ port compris
metro.frmarketplace/ En savoir plusMoule de cuisson rectangulaire en papier biodégradable Dimensions : 296x105x22mm Le moule de cuisson en papier est idéal pour cuire, démouler et présenter les pâtisseries : cakes, pains d'épices et brioches. Vendu par 1200 pièces
476.64€ port compris
metro.frmarketplace/ En savoir plusConçu spécifiquement pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration, le Caniveau de Sol Professionnel Combisteel 7075.0130 se caractérise par sa conception en acier inoxydable AISI 304, garantissant durabilité et compatibilité tant en intérieur qu'en extérieur. Sa sortie horizontale est conçue pour un raccordement simplifié avec une connexion de drainage de 75 mm. Facilite l'évacuation des eaux usées et répond aux normes d'hygiène strictes. Doté d'un siphon amovible et d'un caillebotis à maille pour un nettoyage facile et approfondi. Inclus un panier à déchets amovible et des pattes de scellement pour une installation optimale. Dimensions d'encastrement de 1144 x 200 mm, idéal pour toute configuration de cuisine professionnelle. Le produit est prêt à être expédié et pèse 14 kg.Ses spécifications techniques incluent une largeur de 1144 mm, une profondeur de 200 mm, et une hauteur de 140 mm, lui permettant de s'adapter parfaitement aux besoins des professionnels tout en assurant un nettoyage en profondeur et une gestion efficace des déchets liquides.
474€ port compris
metro.frmarketplace/ En savoir plus2 x 16 étages pour plateaux boulangerie 60 x 40cm - plateaux non-inclus Les étages ont des bords pliées Coins soudés et polis Bien fini, pas de bords tranchants Les étagères ont des doubles soudures Tubes carrés - extra fort Pare-chocs Livré dans un boîtier plat Très facile d'installation (10 minutes) Des outils sont disponibles Tubes de 25 mm de diamètre Distance entre plateaux 85 mm Equipé de 4 roues et poignée pour le déplacement Poids net: 32 kg Dimensions: L980 x P680 x H1735 mm
474€ port compris
metro.frmarketplace/ En savoir plusMatériau : plastique, beigeVitesse de rotation max. : 11.000 t/minRégulation de vitesse de rotation :9 vitesses + turboLongueur du câble : 2,1 mPuissance : 0,35 kW / 230 V 50 HzDimensions : L 115 x P 180 x H 360 mm
473.64€ port compris
metro.frmarketplace/ En savoir plusAvec un aspect élégant similaire à la porcelaine, la gamme de vaisselle en mélamine est caractérisée par le fait d’être résistante à la casse, les rayures, et les taches, ce qui en fait une vaisselle durable. En plus du noir et du blanc, certains produits de cette gamme sont disponibles dans d’autres couleurs. Ces produits résistent à une température comprise entre -10°C et +70°C. Ils ne conviennent pas au four et au micro-ondes mais sont aptes pour le passage en lave-vaisselle.
470.54€ port compris
metro.frmarketplace/ En savoir plusSpatule pour batteur mélangeur professionnel de la marque Pujadas références : 4075502 et 4075702. A choisir en fonction la capacité du batteur mélangeur. Spatule 6,6 L et 9,5 L compatible avec la référence 4075502. Spatule 19 L, 28 L, 38 L et 57 L compatible avec la référence 4075702. Marque : Pujadas
469.66€ port compris
metro.frmarketplace/ En savoir plusDistributeur de céréales D-Lux offrant une capacité généreuse. Ce distributeur de céréales professionnel est adapté au service des céréales dans les bars, hôtels et restaurants proposant un buffet de petit-déjeuner. Capacité : 8 L Dimensions : 254 x 356 x 686 mm Marque : Pujadas
469.27€ port compris
metro.frmarketplace/ En savoir plusBac grand volume 100 L. Très bonne résistance mécanique : en Polyéthylène haute densité offrant une grande résistance aux chocs. Epaisseur des parois pour un produit durable et sans déformation. Zone de rétention limitée, rebords permettant une prise en main facile. Hauteur totale bac + chariot G111795 : 665 mm
468.59€ port compris
metro.frmarketplace/ En savoir plusArmoire à stériliser en inox Construction inox.Minuterie de 0 à 120 min.Lampes UV.Porte plexiglas transparent fumé.Fermeture de porte magnétique.Largeur : 510 mmProfondeur : 125 mmHauteur : 624 mmTension : 230V MONOPoids net : 7 kg.
467.89€ port compris
metro.frmarketplace/ En savoir plusTable de travail Vogue avec planche à découper Matériau acier inoxydable 304 Dimensions : 90(H) x 50 x 50 cm Épaisseur du matériau de la planche : 3,5 cm Cadre et pieds en acier inoxydable 201 Facile à nettoyer Facile à monter soi-même Pieds réglables 4 pieds inclus Épaisseur du matériau : 1,2mm - 18 Gauge Table, avec planche à découper Étagère et fixations incluses
467.71€ port compris
metro.frmarketplace/ En savoir plusBac à ingrédients. Grande capacité : 100 L Couvercle intégral transparent qui préserve les aliments. Facile d'accés. 4 roulettes (ø75 mm) dont 2 pivotantes pour une grande mobilité. Fond totalement lisse sans visserie apparente. Coins arrondis et parois intégralement lisses pour faciliter le nettoyage et assurer une hygiène parfaite. Format idéal pour se glisser sous un plan de travail pour un gain de place.
467.03€ port compris
metro.frmarketplace/ En savoir plusAvec fermeture à ruban auto-agrippant et étui. - Matériaux polyester - Largeur 6.000 mm - Hauteur 2.160 mm - Équipement inclus : 1 porte. Convient pour tente de 6 x 4 m
465.60€ port compris
metro.frmarketplace/ En savoir plus